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绞股蓝的历史认知演变 从救荒野菜到南方人参（第4页）

清代民间对绞股蓝的应用逐渐增多，尤其是在南方地区，绞股蓝被用于治疗慢性支气管炎、消化不良等疾病。据记载，广西、福建等地的民间郎中使用绞股蓝治疗发热、咳嗽等症状，取得了良好的效果。这些民间实践为后来绞股蓝的系统研究提供了宝贵的经验。

此外，清代民间还将绞股蓝作为茶饮和食材使用，平利等地保留"清明采芽、三伏晒青"的古法工艺，其茶汤碧绿回甘，被视为养生佳品。这种"药食同源"的实践反映了中国传统医学对食物与药物关系的深刻理解。

6。3

清代绞股蓝认知的特点与原因

清代对绞股蓝的认知呈现出以下特点：一是《植物名实图考》首次将绞股蓝作为独立条目记载，纠正了前代的混淆；二是民间对绞股蓝的药用价值有了更多认识，应用范围逐渐扩大；三是绞股蓝开始从救荒植物向药用植物转变，但尚未形成系统的理论体系。

这些特点的形成主要有以下原因：首先，清代植物学研究的深入为绞股蓝的准确分类提供了条件；其次，民间医疗实践的积累为绞股蓝药用价值的发现提供了基础；再次，清代社会相对稳定，经济发展，人们对健康的需求增加，促进了对新药物的探索。

七、近现代绞股蓝研究：科学验证与价值重估

7。1

现代药理学研究的突破

20世纪70年代，云南曲靖的临床研究发现绞股蓝对老年慢性支气管炎治愈率达79%，这一发现引发了医学界对绞股蓝的广泛关注。1976年，日本星药学院的永井政博等人在日本生药学会第23次年会上报告了从绞股蓝中提取到人参二醇和2a-二羟基人参二醇，首次揭示了绞股蓝含有达玛烷型皂苷类成分

。这一发现震惊了学术界，使绞股蓝成为研究热点

。

此后，国内外学者对绞股蓝进行了大量的化学成分和药理作用研究。截至目前，已从绞股蓝中分离鉴定出80多种绞股蓝皂苷，其中绞股蓝皂苷3、4、8、Ⅻ分别与人参皂苷rb1、rb3、rd、f2为同一化合物。此外，绞股蓝还含有黄酮类、多糖类、氨基酸、微量元素等多种成分，具有广泛的药理活性。

7。2

国家层面的重视与推广

1986年，国家科委将绞股蓝列为"星火计划"中"待开发的名贵中药材"首位，标志着国家对绞股蓝开发利用的重视

。2002年，原国家卫生部将绞股蓝列入保健品名单，进一步肯定了其药用和保健价值

。这些政策支持促进了绞股蓝的人工栽培、产品开发和市场推广，使其从野生植物逐渐发展为具有重要经济价值的中药材

。

陕西平利县因独特的地理环境成为绞股蓝主产区，被誉为"绞股蓝之乡"，其产品获国家地理标志保护。近年来，随着健康产业的发展，绞股蓝的市场需求不断增加，形成了包括茶饮、保健品、提取物等在内的多元化产品体系

。

7。3

现代研究对绞股蓝功效的验证

现代药理学研究证实，绞股蓝具有多种药理活性：

1。

降血脂作用：绞股蓝总皂苷能显着降低总胆固醇（tc）、甘油三酯（tg）、低密度脂蛋白（ldl）含量，升高高密度脂蛋白（hdl）含量，保护血管内壁，阻止脂质沉积于血管壁，从而防止动脉硬化。研究表明，绞股蓝皂苷可使高脂血症模型大鼠的血脂水平显着降低，其中98%的绞股蓝皂苷疗效最显着

。

2。

降血糖作用：绞股蓝对肾上腺、胸腺等内分泌器官有较好的保护作用，维持正常的生理机能，防止功能随着年龄的增长而衰退

。研究表明，绞股蓝总皂苷能使2型糖尿病模型鼠的糖脂代谢水平得到有效改善

。

3。

抗衰老作用：绞股蓝的提取物能更高效地抑制自由基，对谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶的活性有显着提升作用

。研究表明，绞股蓝抗衰老的作用效力远高于维生素e和番茄红素

。

4。

增强免疫力：绞股蓝能使巨噬细胞的吞噬能力上升，并能使白细胞数量增加，加速白细胞介素的分泌，对生成血清免疫蛋白有促进作用

。研究表明，绞股蓝多糖对免疫抑制模型鼠巨噬细胞吞噬能力和脾细胞分泌白细胞介素-2的水平有增强作用

。