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石斛的膳食有哪些应用的场景（第2页）

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石斛养生粥：石斛粉（5g）+

糯米50g

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山药30g，煮成稠粥，早餐食用可健脾益胃，适合脾胃虚弱者。

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石斛芋泥蛋糕：在传统芋泥蛋糕中加入10%石斛粉，提升口感层次，兼具滋阴功效，适合下午茶点心。

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低gi控糖主食：石斛粉（15%）与全麦粉混合制作面条或馒头，餐后血糖峰值可降低15%-20%（需配合饮食控制）。

二、季节调理场景：顺应天时的养生智慧

1。

春季：养肝护脾

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石斛西洋参茶：石斛5g

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西洋参3g，煮水代茶，增强免疫力，预防春季感冒。

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石斛枸杞蒸蛋：石斛粉3g

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枸杞5g

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鸡蛋2个，蒸熟后食用，滋补肝阴，缓解春季易怒、失眠。

2。

夏季：清热解暑

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石斛绿豆汤：石斛10g

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绿豆50g，煮至绿豆开花，加适量冰糖，清热利湿，适合高温作业人群。

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石斛菊花冰饮：石斛鲜条榨汁后加入菊花冰球（提前冻制），冰镇饮用，缓解暑热导致的头晕、乏力。

3。

秋季：滋阴润燥

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石斛百合粥：石斛5g

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百合10g

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