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第221章 给我点信心（第3页）

叶秋和韩秦分别位于两个灶台。

而林清雅和那些名媛贵妇们则是围在两旁观看。

好在厨房够大，刚好能够容得下这么多人。

“那我就先开始了！”

韩秦嘴角勾起了一抹得意的笑容，随即直接开始洗切食材。

“铛铛铛！”

菜刀在韩秦的手中，就犹如韩秦的手足一般，相当的契合和熟练。

他切菜的速度极快，而且薄厚程度都几乎一模一样。

这没有一定的刀工，是根本无法做到的。

为了在众女的面前耍帅。

韩秦还当着大家的面，表演了一会儿花式颠勺。

一切看起来犹如行云流水一般，十分的酷炫。

这把众女给看的尖叫连连，一脸迷妹的表情。

而相比于韩秦的炫技。

叶秋则是看起来要普通的多。

切个菜，都是不急不慢的，一刀一刀的切，犹如平常在家里做饭一般。

炒菜的时候，更是十分的简单翻炒。

一点观赏性都没有。

众女见此，都是撇了撇嘴。

在她们看来，从气势上，叶秋就已经输了。

然而。

众女不知道的是。

厨艺的最高境界，那就是返璞归真！一切都回归于最简单。

至于颠勺耍帅。

叶秋早就已经过了那个层次。

对于叶秋来说。

用心做好一道菜，才是最重要的。

就这样。

韩秦和叶秋将各自所需要的食材都进行过简单的翻炒之后，便开始进行做汤。

汤这个东西。

其实是非常考验厨师厨艺的。

不论是选材，配料，还是火候，那都需要丰富的经验。

差上一点，那味道都有可能发生巨大的变化！韩秦和叶秋几乎是同时将各自的食材放进了专门用来煲汤的砂锅里。

然后开火，煲汤！而接下来，两人比拼的就是对汤的调味，以及对火候的掌控了。

尤其是火候！什么时候该小火，什么时候该大火，什么时候需要盖上锅盖慢炖，什么时候需要打开锅盖透气，这其中都是学问。

也是真正大厨和普通人之间厨艺高低的体现！