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准备蒸鱼。
马克在奥斯本镇定做的厚瓷鱼盘底部铺上厚姜片和葱段。
将处理好的海鲈鱼放在姜葱之上,鱼身淋上少许旅店提供的普通果酒。
没有花雕酒,马克只能以果酒替代,要的便是一个去腥增香。
而到此刻,马克需要面临的第一个真正的难关,也是他今天要试验的真正技能也终于要出现了。
马克没有现成的酱油,更别说蒸鱼豉油。
他深吸一口气,站在灶台前,双手掌心相对,虚合于胸前。
【暴食者香料】!
他集中精神,全力感知并凝聚着厨房环境中游离的所谓“灵魂能量粒子”。
锚湾城码头特有的浓烈海洋气息。
厨房里新鲜葱姜的辛辣清香。
麦酒挥发的微弱醇香。
甚至铁锅残留的烟火气……
这些原本无形无质的环境气息,在【暴食者香料】的能力下,被马克强行捕捉、凝聚!
在他的掌心之间,一团肉眼可见的、变幻着深蓝、翠绿、淡金、暗红等色彩的氤氲光雾缓缓生成!
这光雾散发着一种极其复杂、浓缩的香气基底。
咸、鲜、甜、醇、烟熏感交织!
但这还不够,还缺少酱油那种发酵带来的深沉酱香和粘稠感。
而且酱油也不可能带着什么狗屁烟熏感啊!
“但还不够!酱油……豉油!”
马克猛地闭眼,额头青筋微凸。
他不再试图描绘抽象的鲜甜烟熏,而是将全部心神沉入灵魂最深处。
强行撕开尘封的属于前世家乡的味觉烙印!
酱缸在阳光下静静陈放,掀开木盖,深邃醇厚的酱香裹挟着丝丝甜咸汹涌扑鼻。
半酸不酸的,闻起来说不好是上瘾还是厌恶。
那是发酵黄豆跨越时间与空间的终极味道交响。
舌尖记忆亦疯狂复苏,那淋在蒸鱼上完美的酱汁。
鲜比的上鸡精,咸称的了火腿,甜得若有似无撩拨心弦,稠亮如蜜却清澈见底!
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