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第203章 盐道终成（第2页）

"咸就对了。"周桐转头对老王说，"再做个过滤的，要更牢固。"

他自己则去处理那锅热水。大火煮沸后，徐巧拿着漏勺过来，他仔细撇去浮沫和杂质。随着水分蒸发，锅底渐渐析出一层灰白色的盐晶，比原来的稍细些。

陈嬷嬷捻起一点尝了尝："这盐不错啊。"

"这才哪到哪？"周桐指向小桃搅拌的铜盆，"那边才是重头戏。"

他又加了一大把盐，小桃哀嚎："手酸死了！"

"加油加油。"周桐揉揉她的脑袋。

"周扒皮。。。"小桃骂骂咧咧地继续。

老王做好第二个过滤装置，这次多加了两层棉布。周桐测试牢固度后，替换下小桃，和老王一起将铜盆里的卤水缓缓倒入过滤装置。

浑浊的褐黄色液体慢慢渗透过滤层，第一滴滤液落下时，竟呈现出淡淡的琥珀色。随着过滤继续，液体颜色逐渐变浅，最终在接取的铜盆中积攒出小半盆淡黄色的澄清液体。

"还不够。"周桐皱眉观察着，"得多过滤几次。"

他小心地将滤液倒入第二个装置，这次滤速明显变慢，但流出的液体已接近无色。

老王瞪大眼睛："这就成了？"

周桐却摇头："还得再煮。"说着将最终滤液倒回洗净的铁锅，重新生火。

小桃凑过来，早已忘了抱怨："少爷真能弄出细盐来？"

"等着瞧。"周桐专注地盯着锅中渐渐蒸发的液体，额头上沁出细密的汗珠。

"先停一下。"周桐抬手示意，众人立刻围拢过来。他手中的木勺在锅中缓缓画着圈，锅底已经析出一层细密的白色结晶。随着最后一缕水汽蒸腾，铁锅边缘开始出现雪花般的盐花。

"看好了。"周桐压低声音，手上的动作越发轻柔。木勺贴着锅底慢慢刮过，带起一片晶莹的盐粒。这些盐粒在阳光下闪闪发亮，像碎钻般璀璨。

"要成了。。。"周桐屏住呼吸，手腕突然一抖，木勺划出一个漂亮的弧线，将最后一点盐水甩向锅边。盐水在热锅上"嗤"地一声化作白雾，锅底顿时铺满了一层薄薄的细雪般的盐晶。

小桃第一个伸手去戳："这个颜色才对嘛！"她捻起几粒在指尖搓了搓，"就是没以前买的细。"

周桐擦了把汗："还差些工序，但吃已经没问题了。"

两人正没心没肺地挑剔着，却见老王颤抖着手捧起一撮盐，老泪纵横："这成色是真的要被砍头了。。。。。。"

陈嬷嬷直接揪住周桐的耳朵："你们两个败家子知道这是什么吗？这一锅盐值多少银子知道吗？"

徐巧轻轻拉住陈嬷嬷的手，眼睛却亮得惊人："桐哥哥，这。。。这真是你从那些粗盐里弄出来的？"

周桐揉着耳朵，得意地挑眉："怎么样？比江南的官盐如何？"

老王突然跪下就要磕头："少爷大才！这制盐的法子您就。。。"

"起来起来！"周桐赶紧扶住他，"这算什么，我还有更好的。。。"

话音未落，陈嬷嬷的锅铲已经呼啸而来："还敢嘚瑟！这盐要是传出去，咱们全家都得掉脑袋！"

小桃这才后知后觉地瞪大眼睛："啊？这么严重？"

周桐躲闪着锅铲，却笑得灿烂："所以啊，咱们得想个稳妥的法子。。。"

中午的太阳逐渐火热，院子里飘起炊烟。那锅雪白的盐静静躺在灶台上，映着晚霞，像一捧不会融化的雪。