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杨福平未开口先露笑:“这忙一中午了,还没请教您贵姓呐!”
电工师傅有些不怎么适应跟人这么客气:“打住,我这姓不贵,叫我老韩就行,有什么事儿就直说吧,我这着急回去吃饭!”
杨福平一击掌:“巧了不是韩师傅,我也着急找饭辄呐,这大冬天的,就馋那么一口羊肉,正想着一个人没法下馆子呐。要不您受累,帮我分担下?
你要非说有什么事儿,跟您结识下,这也算是个事儿!”
韩师傅半点不见推辞的:“先说好啊,我这分担分担,那就不是一盘子羊肉的事儿!多了你别心疼!”
这话一出,就是个吃过见过的主儿。
杨福平瞬间心安了。
还是之前电厂的那帮老油子,看着跟谁都一副木头脸的样儿,估计还是位手艺不错的老师傅。
只可惜半脸胡子,看不出来是四十还是五十。
杨福平去隔壁叫人帮忙看会儿粮店。
自个儿客客气气的把韩师傅请到了清真的馆子。
先要了两盘子肉下进去打打底儿。
韩师傅不紧不慢的把韭花酱拌进二八酱里面,又夹了半块儿酱豆腐,扒进去两筷子香菜,搅和匀了之后舔了下筷子:“这味儿还成!”
然后甩开后槽牙开始大嚼特嚼!
杨福平喝着热水,意思意思的陪着老韩吃。
没一会儿功夫,两斤羊肉算是进了肚里。
白菜粉丝在锅里咕嘟着。
韩师傅端起了茶杯:“行啦,算是哄住肚子啦,你到底啥事儿,赶紧说,再不说,我就当你没事儿了!”
杨福平笑眯眯的问道:“真没什么大事儿,韩师傅,受累问您一句,您是电厂的老人吧?"
韩师傅抄起一筷子粉丝:“是啊,可不就是老人嘛,我这是家传的手艺。
我爹当年是从洋人手里学的手艺,然后传给了我。
电厂那点儿门道,说句不客气的,比我熟的也没几个了~”
杨福平一脸的艳羡:“韩师傅,您老可真是家学渊源啊,要不我说呢,就爱听你们这种有手艺的人说话!听着就通透!”
韩师傅反问道:“您老?我很老?”
杨福平想来能言善辩,也有些卡壳了。
看着那半张脸的络腮胡子,迟疑道:“您这看着也不像小年轻儿啊!”
韩师傅摸了摸脸上的胡子:“嗨,这些天,一忙一天,一忙一天,都顾不上刮胡子,看着是有些老成哈。
杨站长,我才二十七!
电厂是光绪三十一年(1905年)挂牌不假,可那会儿厂里都是些喝洋墨水的。
我爹是民国十年(1921年)华商开分厂的时候进去的,妥妥的老资历吧!
没骗你!”
杨福平更卡壳了,这脸,这声音,别说二十七了,就是三十七,都不算夸张。
可能是问到了伤心处,锅里刚下的手切面也熟了,韩师傅一言不发闷头干饭。
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