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第1137章酸菜鱼
张小龙看了看炉子里的烤鸭,又看了看手表,说道:
“这时候一定要注意灶膛里的火,千万不能太大……”
王大海仔细地听着,丝毫不敢走神,时不时还会点点头,表示听明白了。
不知不觉之间,天色渐渐黑了下来,六只枣红色的烤鸭,也快要出炉了。
家里的其他人,早已经被烤鸭的香味儿,吸引到了焖炉前面。
“大孙子,这就是你告诉奶奶的烤鸭吗?”
老太太本是站着看的,张四海给搬了一张椅子来,好说歹说之下,才让老人家坐了下来。
“是的,奶奶。再有几分钟,烤鸭就烤好了。”
张小龙被家人围观,心里还是有点小紧张的。
“大孙子,这烤鸭的味道,跟你说的一样香。
我老头子这辈子都没有想过,天底下还有烤鸭这样的美食。”
张老根也是赞叹不已。
他本来肚子还不饿的,这会儿工夫,肚子已经咕咕叫了两次。
所幸肚子咕咕叫的人,不止他一个。
大伙儿闻着如此美味,早就已经饿得不行了。
而另外一道美食——蒸熊掌,倒是被大家忽略过去了。
“好了,烤鸭已经大功告成了。奶奶,爷爷,我给你们搞点尝一尝。”
张小龙拿过一只烤鸭,就要切一点下来。
“大孙子,不急这一会儿,等会儿吃团圆饭的时候,大伙儿一起品尝。”
老太太急忙起身,拦住了孙子,慈祥地笑着说道。
“你奶奶说得对,咱们不差这会儿工夫。”
张老根咽了一口口水,也很坚定地说道。
“那我听奶奶的,我还得做点荷叶饼,搞点配菜,卷了特制的酱,才更好吃呢!”
张小龙没有再坚持,把烤鸭都往炉子口挪了挪。
这样就不会让烤鸭冷了,也不会因为一直炙烤,把鸭子烤焦糊掉。
最后,他还有些不放心,又把灶膛里的果木抽掉了两根,炉子里的温度立刻下降了许多。
“二姐夫,这里就交给你看着了。可别让鸭子糊了……”
张小龙叮嘱了一句,又去看了看蒸熊掌。
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