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第847章 给同志们分点野猪肉（第1页）
第8章给同志们分点野猪肉
“张局长，我算是服了您了，这么大一头野猪，就这样拿出来跟大伙儿分享了。尤其是眼下这种情况，肉联厂十天八日地发不出肉来。”
孙国祥听了两人的对话，心里很是钦佩，
“据我所知，有些黑市里时不时也有肉卖，比如野鸡野兔之类的，价格都卖到七块左右一斤了，看这个势头，价格还得要往上涨。”
“哦？黑市肉价这么贵？”
张小龙逛了几次黑市，倒是没有遇到卖肉的人，只有他自己卖过荷叶鸡，价格在十块钱一斤。
但那是煮熟的鸡，鸡毛什么的都处理掉了。而且工序也复杂一点，加之数量又少，卖个十块也不算啥事儿。
“是啊，肉太少了，想买的人又多，价格自然就上去了。这价格搁在一年半之前，真是不敢想象。”
提起肉价，孙国祥颇为感慨。
一阵下楼的脚步声中，两人的谈话也就中断了。
“小龙，这些工具应该够了吧？”
肇启明举起手里的木桶、盆子之类的问道。
张小龙看了一下，点了点头，“差不多够用了，一会儿你还得再跑一趟，把家里干净盆子都拿来，还有两个长条凳子。”
“好嘞，这个容易。”
肇启明提桶在前面带路，张小龙二人紧随其后。
那些没有散去的人，也跟着一起来看热闹。
“他们这是要杀猪吗？”
“嗯，瞅这架势，应该是要把那头野猪给处理了。”
“好家伙，我还没有看过杀猪呢！”
“我也没看过，咱们一起瞧瞧热闹，看看人家是怎么杀野猪的。”
众人三五成群，全都跟着一起，来到了一座院子里。
这个院子并不大，里面还有不少的落叶。
“就是这儿了，应该可以用来处理野猪吧？”
肇启明放下木桶，还有刀具等。
“嗯，没什么大问题。”
张小龙把野猪放在地上，找了一根树枝，把地上杂乱的树叶拨弄到了一边。
再把野猪放在清理出来的空地上，开始处理起野猪皮来。
他处理过很多野猪，技术上是没有什么问题的。
虽然用的刀是家里的菜刀，但并没有太大的影响。
张小龙轻车熟路，如同庖丁解牛一般，一张完整的野猪皮，在十分钟不到的时间里，就被剥了下来。
肇启明原本是要回去取东西的，但是被张小龙娴熟的手法所吸引了，一直看到野猪皮完全剥落，才想起自己还有事情要做呢。
“肇哥，条凳不要拿了，拿几个盆来就行了。再搞些细绳来，我把肉给你分好。”
张小龙发现，野猪皮展开之后，面积很大，在猪皮上面处理野猪肉，比在凳子上好用多了。
而且又不用给野猪放血，有没有长条凳子都无所谓。
“我现在就回去拿！”
肇启明脚步带风，扒开人群往回走。
张小龙的刀法娴熟，很快就把野猪的内脏给取了出来，再把不同部位的肉分成五斤左右的一份。
等到肇启明再次回来的时候，猪肉已经处置妥当。
“这些肉基本都是五斤左右一份，一共是三十份，还有这一块肉，你拿回去给孩子解解馋。”
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