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会算账的一看,就还得来她这儿买,加二分钱多要一勺汤,也比自已在家做省钱省事儿。
“嘿嘿,其实我就是胆子小,怕担事儿,又想挣钱,争取把风险降到最低。”
林昭笑着解释。
柴架在锅里,就不用管了。
她回屋接着剔鸡骨头,要做无骨鸡爪。攒了好几天,有空就煮一锅剔骨,这都第六锅了,才攒够一洋盆,这会儿的鸡爪子是真的穷,肉特别少。
鹰嘴钳还是白英杰找铁匠给现做的。
剔出来的大骨头接着熬汤,小骨头给白英杰带回家给他家狗吃。
这会儿在北方买不到鲜柠檬,就做红油的。红油还得自已熬,辣椒不是二斤条和灯笼椒,就村里收上来的土辣椒,也没有菜籽油,用的大豆油。
“还真别说,这红彤彤的,不咋辣,好吃。跟红油肚丝差不多的做法,味儿也差不多。”
做出来第一盘子,给老太太尝。
“哪天英杰兄弟收到小肚,给您做。”
红油能拌的太多了,收上来啥做啥呗,卖啥不是卖呢。
“眼看着快过年了,高考成绩是不是快出来了?”
林昭没关注,反正她也没打算去。
刚好门开了,门口传来白英杰的声音,“出来了,通知书到招生办了。姑奶,我白哥考上了国防大学,这两天估计就要来取通知书。”
林昭听着白英杰语气带喘,赶紧下地出门看他又收回了啥,结果刚一撩来厨房的帘子,就见他正把几副猪下水往灶边放,看见她出来就说呢,“红旗公社今儿杀年猪,他们公社大,杀了十三头猪,卖了七头,我抢了半拉子肉,两个猪头,三副下水,李队长还送了我两个猪蹄两条猪尾巴。”
哎哟,那可是不少了。
“咱过年的肉有了。”
看白英杰把肉和送的猪蹄猪尾巴都拿屋里了,林昭拿个盆,给分了一半,又把那一半猪肉切下来一条前脚,和两根排骨都放到盆里,“这些算是过年我孝敬子叔和婶子的。”
哎哟,这怎么好意思呢。
白英杰那么活泛的人,都手足无措起来,隔着灶台透过玻防窗看屋里的老太太,嘴上讷讷的,“不能要,不能要,你得卖呢。”
自打林昭的铺子开张,他收上来啥她都能用得上,都不用他出去张罗着卖,价给的还是市场最高价,已经得了很大的便宜,哪还能要人家肉呢。
林昭不依,“卖啥卖,肉不卖,咱今年过个肥年。明后天让婶子来帮我和奶包饺子呗,多包点儿肉的,明天熬油,也包油渣的。”
老太太出声了,“可不能这么造啊,你才挣几天钱,不能都花了。”
“不花挣的钱,奶,你瞧着吧,我用这三副下水,把这半头猪的钱挣出来。”
哎哟,这把她能的。
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