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他中午打算做两道菜,虫草花炖鸡和清蒸石斑鱼。
先将只因洗净切块,冷水下锅,加入1-2片姜片、少许料酒,焯水后捞出沥干。
虫草花则是用清水浸泡10-15分钟,红枣去核,枸杞洗净。
将鸡块、虫草花及泡虫草花的水、红枣、枸杞、姜片、葱段放入炖盅,加适量清水。
大火烧开后转小火炖1。5-2小时,最后加盐调味即可完美出锅!
“然后再是清蒸石斑鱼。”
先简单将石斑鱼处理干净,两面划几刀。
再用盐、料酒、白胡椒粉涂抹鱼身,腌制10-15分钟。
盘中铺上姜丝,将鱼放在上面,鱼身上再放些葱丝、姜丝。
蒸锅加水烧开,放入鱼盘,大火蒸8-12分钟,具体时间根据鱼的大小调整。
蒸好后取出,倒掉盘中的汤汁,去掉葱姜,重新铺上新的葱丝,淋上蒸鱼豉油,浇上热油即可出锅。
炒好菜之后顾沐阳看着自已面前的两道菜,脑海里也不禁想起一部叫做中华小当家的一首BGM,眼下此情景搭配最适合了。
“沐阳,味道好香啊……”江语瑶小鼻子动了动,自觉的从床上爬起来,走到餐桌前乖乖坐好。
“虫草花炖鸡里面的虫草花富含虫草素、多糖等。
不仅能补充优质蛋白,还能滋阴润肺、增强免疫力。”
“清蒸石斑鱼则富含优质蛋白、不饱和脂肪酸,而且容易消化和吸收,适合发烧时食用。”
“沐阳你懂得好多啊……”江语瑶满眼佩服之色,眼里全是对身前还在披着围裙的顾沐阳崇拜与爱慕。
“这些都是在我以前生病的时候,家里人自已动手做出来给我吃的。
还记得当时被逼的吃了很多很多,虽然没有什么胃口,但吃完之后人真的能感到舒服很多,所以第二天就不出所料的好了。
食补疗效很快,刚好我对厨艺也很感兴趣,于是这两道菜我花了三天时间记了下来……”
顾沐阳的思绪仿佛飘回了遥远的过去,开始滔滔不绝地说起以前的种种经历。
那些或欢乐、或悲伤、或难忘的往事从他口中一一倾吐而出。
江语瑶一时间也没有过去打断,只是在默默的认真聆听。
她的眼神专注而温柔,紧紧地盯着顾沐阳,生怕错过他所说的每一个字。
她喜欢沐阳,喜欢到了极致,那种喜欢深入骨髓。
她甚至有时候晚上都会幻想自已能够参与顾沐阳的童年,陪伴在他的身边亲眼见证他曾经的每一个瞬间,每一次欢笑,每一滴泪水,陪他一起成长。
这种喜欢,是如此深沉,如此炽热,仿佛能燃烧一切。
既然在过去的时间里都没有存在过她的身影,那么她也会用往后的余生来填满他整个世界。
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