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第七百八十八章 这酸爽（第3页）
螺蛳粉还要鱼肉吗？
“也不是正宗的螺蛳粉啊，我要用鱼肉做出螺蛳粉的口感但不用那种臭味儿。”
林一凡信心百倍。
所有人都站在门口看着他们，只见笋干拿出来后泛着金黄色的颜色就诱人之至。
而要敢凑近，甚至能闻到来自田野间的那股子香味。
更绝妙的是那笋干还有一种看着就好吃的诱惑。
这到底是怎么回事呢？
叶夫人是知道林一凡做的饭菜有多美味的，她尝试着拿了一点吃了口。
“呀呀！”
叶夫人直接喊了出来，这笋干跟预料中的不一样啊。
她又拿起一点吃了一口，这一次直接吃光了啊。
“有那么好吃吗？”叶超群本着尊敬夫人的家庭地位的考虑过来吃了一口。
接下来，所有人就拿着笋干不想走了。
可这东西特别咸，正常吃两口就感觉嘴巴里发涩了。
林一凡制作的笋干却没有那种味道，吃一口进去就感觉口腔里好像有一股香味爆炸了般！
“其实这东西没个标准香，有一些地方就喜欢那种臭味道，我们不习惯，但可以改良。”林一凡从墙角抱着一个菜坛子回来了。
他打开菜坛子只见里头满满的都是酸豆角儿，打开后丝毫没有那股熏人的怪味儿。
反倒有一种似乎田野芳香的味道呢。
“怎么会如此神奇呢。”一群女孩围过来看着问。
林一凡说道：“其实咱这的气候，跟南边的环境就有很大的区别呢，如果用那边的方法制作这些食物，肯定得到的是不一样的味道。我们这的竹笋，不是那边制作笋干的竹笋啊，所以制作出来的味道也不相同，但口感几乎一致。”
那这酸豆角儿怎么回事来着？
“原理都一样，你们看我选择的原材料，这是我们这边特有的东西，我给你们切开看下。”林一凡拿起一点切开来放在碗里面。
女孩们一人拿了一点尝一口，果然比一般的更显酸爽。
但却没有那股怪怪的味道，吃起来还特别爽口。
“实际上如果再加一点酸菜，那味道才叫最好。”林一凡又从厨房里面拿出一个菜坛子。
这却是本地经常制作的咸菜，吃起来也跟南边的川中地区的不同样。
最关键的一点就是他家的酸菜吃起来没有那股子怪味儿。
就好像岛南泡菜一个样。
那边的泡菜你要是吃起来，总感觉有一股说不出的怪味。
可林一凡的酸菜吃一口，能感觉到的一点也没有那种酸酸甜甜。
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