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“大家说的都没有错!毕竟对于中餐来说,考验一个厨师对火候掌控的范围,实在是太广泛了。”
“不过不同的是,没有大家说得那么复杂。”
“出于比赛时间的限制,以及方便制定标准,我们大赛第二项的比赛项目,便是熬糖色。毕竟这个用途广泛,而且比较普遍。”
听见这个答案,刚才猜错的那些观众们,也不觉得尴尬,毕竟他们不是参赛选手嘛!
在众人哄笑声中,主持人继续发言,宣布了第二关的比试项目和比赛时间。
“和第一关一样,以锣声为号,以锣声结束!比赛时间为20分钟,预祝各位选手晋级!”
“下面,有请我们现场的工作人员,开始给参赛选手配发比赛所需的食材和工具。”
眼看着那些现场的辅助人员,纷纷举起了食材分发完毕的牌子。
高台上的主持人,也是朗声开口道:“各位选手请注意!比赛现在开始,开始计时!”
随着主持人说完,早已准备好的敲锣人员,也是扬起手中的锣锤,重重的敲在了那锣架上的大锣上面。
“咣——”
在一声响彻全场的锣声之中,王平安跟着其他参赛选手一样,开始对分发到自己手里的食材进行烹制起来。
在重新安排了赛事负责人之后,对于第二关的比试项目,就真的对一众参赛选手们,做到了一视同仁。
而且为了切实做到公平、公正和公开,在第二关的时候,豪门盛宴的厨师,也必须进入赛场参赛。
第一关的时候,豪门盛宴作为主办单位,参加赛事的只有评委,没有选手。
不过现在情况已变,他们若是想要继续参与赛事的话,就必须参赛了。
值得一提的是,作为五星级饭店,豪门盛宴的一众厨师,都是名气在身的大厨。
而且许多厨师,还都是在国家级赛事之中获得奖项的知名人物。
所以对于豪门盛宴的选手,没有参加第一关,却依旧被判定成绩合格的事情,众多选手也是没有异议的。
其实大家都是心知肚明,也算是给豪门盛宴一个面子。
毕竟这个美食榜大赛的摊子,就是他们一手支起来的。
包括现在的场地使用费,现场人员工费,比赛食材、设备费用这些什么的,都是他们负责出资的。
大家都是文明人,讲道理的人,自然是不会做出那种跑到人家家里吃饭,结果却不让主家人上桌的事情。
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