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第593章 酸豆角炒肉沫（第2页）

搞他！

必须搞他！

把他搞到关门为止！

“老李！叫两个人过来，把这个炒好的菜搬走！”

听见王平安的吆喝声，老李也是立马抬头应了一声。“来了！来了！”

王二蛋几人一听，也是凑上前去，想要帮忙。

不过却被老李给摆手拒绝。“不用了！这做好的菜，是要倒进外面那些分装机里面的，你们几个都没有工作服，就不要进来了。”

趁着老李他们搬菜的时间，王平安这边也已经将大锅给刷洗干净，重新起锅开火。

倒入净油，再搞些专门炼制的猪肉进去。

然后下入姜末和蒜泥，将炒锅爆香以后，再下入用老抽、料酒、蛋清和食盐、味精码好味的肉沫。

中火热油，快速将肉沫划散以后，再倒进一些小米辣圈进去。

快速翻炒几下，然后将那些已经用净水浸泡过后，改刀切成半厘米长小段的酸豆角丁倒进大锅之中。

开大火翻炒，等到锅内的食材炒出味道之后，淋上一些料酒，然后加入适量的净水和少许食盐。

改成中火，继续熬上一会儿。

等到锅内的那些酸豆角和肉沫的味道充分融合到一块之后，加入适量的味精调味。

然后大火收汁，熄火出锅！

酸豆角肉沫

闻着从那边传过来的诱人香味，一直在门口看着的王二蛋几人，也是情不自禁的咽了咽口水。

“酸豆角肉沫，下饭神器啊这是！”

“不错！舀上几勺子盖在米饭上，我能干掉三碗大米饭！”

“这菜简单，我也会炒的。”王二蛋开口。

王文轩一听。“炒我也是会炒的啊！至于好吃不好吃？那就是另外一回事了。”

看他们都是一副不信自己的样子，王二蛋也是皱眉。“我说真的，这个真的没有啥难度的。”

“别看平安哥炒菜炒得顺溜、好吃，那是因为他每天都在炒菜。”

“很多事情，都是熟能生巧的。”

“比如就和我从来没有见过我的屁股一样，但是我拉屎的时候，绝对是一擦一个准！”

“这叫啥？这就叫做熟能生巧！”

众人一听，也是下意识的扭头去看自己的屁股。

王文轩甚至还下意识的伸手对着自己后面摸了一把。

别说，还真的可以！

“嘿！你还真别说！竟然真的可以诶！这果然是熟能生巧啊！”

众人一听，顿时面露嫌弃。

“小轩子，你干嘛呢？”

“是啊！都要吃饭了，你竟然用手去摸屁股，你恶心不恶心哦？”