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第22部分（第2页）

啊，对了，华朝人吃鲜鱼，大多是切成薄片，蘸着酱生吃吃鱼脍，根本就没有鱼丸和鱼糕这种东西！但这也不行，鱼糕和鱼丸子，都有鱼鲜味，即便没吃过，一尝就尝出来了，她又不能为了取胜，而去掺杂过多的淀粉，因为那样是侮辱自己的厨艺。

笃笃笃，南叶正犯愁，忽然屋外传来敲门声，她只得暂停思绪，起身去开门。原来却是香秀，托着个满满当当的食盘，笑吟吟地站在门外。

新蒸米饭和鱼肉的香味，自食盘上飘向南叶的鼻端，令她不由自主地闭上眼睛，深深吸了一口气，问道：“这是什么，这么香？居然还有米饭？咱们的份例，不是只有馒头和酱菜么？”

香秀笑着走进屋内，把食盘搁到了桌子上，道：“你不是挑我做你的帮手么，我自然要尽职尽责了，你为了宴席，茶饭不思，我便做了好吃的，给你送过来。”

“劳你费心。”香秀竟先当上秘书了，南叶笑了起来，不过又奇怪，“你上哪儿弄来这么些食材？”

“你现在是整个厨房里的红人儿，还用我去弄食材么？”香秀笑着，把三菜一汤从食盘里端出来，在桌上摆好，“马六嫂发话了，你正在为斗诗会出力，是费脑子的活儿，所以想吃什么，只要厨房里有，都给你做。所以——我就跟着沾沾光了。”

她说着，跟变魔术似的，又掏出两副碗筷来，在自己面前也摆上了一副。

原来参与宴会筹备，还有这等好待遇，怪不得大家都争破了头，只可惜，关键性的问题还未能解决，万一到时候不能让世子满意，可就白瞎了这来之不易的机会了。南叶心里装的有事，尽管香秀做的三菜一汤极为诱人，还是没什么胃口，拿着筷子在碗里数米粒。

“怎么？遇到难题了么？”香秀见她不吃，自己也不好意思动筷子，干脆搁下碗，问她道。

南叶点点头，把犯愁的事情，跟香秀讲了，又道：“我想做鱼丸子和鱼糕，但这东西鱼味太重，就算那些少爷小姐没吃过，也是一尝就尝出来了；当然，我也可以不做鱼糕，而改做肉糕，但烦躁的是，我所知道的诗词中，并没有描写肉糕的。”

华朝根本就没有肉糕，诗词中自然找不到，就是鱼糕和鱼丸子，也只能说是打擦边球，找一首写鱼的诗出来罢了。

鱼丸子！鱼糕！肉糕！这都是些什么东西啊？她们不是一起从羊签坊出来的么，为什么南叶懂的东西，比她多这么多？！香秀瞠目结舌了好一阵，待得回过神来，却又止不住地笑：“亏你想得出来，竟打算做一道辨不出食材的菜来，你这叫投机取巧，当心那些少爷小姐骂你！”

“只要能给世子挣脸面，骂就骂呗，我又没违反规则，哎，等等，你刚才说什么？投机取巧？”南叶突然停了下来，望着香秀，两眼生光。

香秀还以为她生气了，连忙解释：“我是开玩笑的，开玩笑的，你别当了真。”

“不，不，不，就是投机取巧，既然我已经投机取巧了一次，为什么不能再来一次呢？”南叶兴奋地放下筷子，奔回西屋，迅速翻起笔记本来。

香秀疑惑不解，跟着她进去，问道：“怎么，你想出法子来了？”

“是，有法子了！”南叶翻到自己想要的诗句，指给她看，高兴地道，“我有办法了，就拿鱼糕，做一盘三鲜头菜！”

香秀仍是疑惑：“方才不是你自己说，鱼丸子和鱼糕虽然看不出鱼形，但却尝得出鱼味的么？那些少爷小姐们，虽然没吃过鱼糕，但鱼味还是尝得出来的，只怕是不行。”

南叶却狡黠地一笑，：“不是你说，要投机取巧的么，我这便是要投机取巧，做一盘尝不出鱼味的鱼糕来。”

尝不出鱼味的鱼糕，那该怎么做？算了，她连有鱼味的鱼糕都没见过，还管什么没鱼味的鱼糕的，真不知道南叶这通身的本事，是从哪儿学来的。香秀摇摇头，道：“那你赶紧吃饭，然后再去告诉马六嫂罢。”

南叶好容易有了头绪，哪里还顾得上吃饭，叮嘱香秀一句“给我留点儿”，就带上她的笔记本，飞奔到马六嫂那里去了。

马六嫂正在屋里吃饭，桌上满满的一桌菜，红烧狮子头，鱼羹，猪排，假煎肉，比南叶那儿的强多了，看来即便只是为了口腹之欲，也得努力朝上爬啊。南叶的上进心作祟，站在那里感叹了一下，方才走上前去，对马六嫂道：“马六嫂，我想出法子了，要拿尝不出鱼味的鱼糕，来做一道三鲜头菜，这道菜，又名合家欢，不但味美，寓意也好，世子一定喜欢。”

三鲜头菜，可是她穿越前的家乡菜，想上一想，不但口水直流，而且勾起她浓浓的思乡情。

马六嫂听了她这想法，反应和刚才香秀的差不多，拿着筷子悬在半空中，瞠目结舌了好一会儿，方才不好意思地问南叶：“什么是鱼糕？我在夔国府厨房里摸爬滚打了这么多年，还真没有见过。”

南叶虽然会做鱼糕，但这东西，也不是她发明的，因此不敢自大，谦逊地回答：“我是想着，要让菜辨不出食材来，最好的方法，就是将其剁烂，做成丸子或糕，而丸子随处可见，太过于普通，所以我便想试试将其做成蒸糕，再拿来做菜。”

马六嫂听过她所述，感叹道：“到底年纪轻，想法多，比我强多了。”说着又道：“那待会儿你就去小灶间，按照你的想法，先做一道出来，我们一起尝尝罢。”

能参与宴会筹备就是好，转眼就有上灶的机会了！南叶高高兴兴地应了，转身回到自己的住处，三下五除二，尽自己最快的速度吃完饭，然后直奔小灶间。

这么好的观摩学习机会，香秀哪肯错过，在向南叶确定过这不是秘方后，迅速收拾好碗筷，紧紧跟了去。

☆、55。第55章　鱼糕，肉糕，傻傻分不清楚