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“咔嗞——”
表面炸得金黄的带鱼段入口,咀嚼时酥脆的声音甚至能够让站在一旁的秦琅听得分明。
而孟尝在品尝带鱼段的时候,表情也是相当的丰富,从疑惑变为恍然,然后迅速转变为惊叹。
“酸、辣、鲜。”孟尝轻声开口,“本以为这只是简单的油炸带鱼,但我似乎低估了这道菜。”
“如果没有猜错,那裹在带鱼外面的面衣,应该是有着独特的配方的。”孟尝话音微微停顿了一下,“我看到你拿出成品进行烹饪。”
“是的。”谢睿点了点头,“这面衣的具体配方,是我家的不密之传,请见谅。”
“呵呵,我并没有打探的意思。”孟尝摇了摇头,“这面衣很好,很独特。”
“用来炸制海鲜类食材,不但能够去腥,而且能够完美地锁住海鲜类的水分。”
“明明是油炸的做法,肉质的细嫩程度却完全可以和秦琅选手的这一道鱼头相媲美。”
“这,非常不简单。”
“而更让我惊喜的,还是你的调味。”
“酸的味道与辣的味道恰到好处,完美烘托出了带鱼本身的鲜美。”孟尝说着,又夹起一块送入嘴里,忍不住摇头,“两位的菜品都十分美味。”
“真是让人纠结的抉择啊。”
“不如…”孟尝话音停顿了一下,似乎在思索什么,而后呵呵一笑,“两位并列优胜好了。”
“五百万的优胜奖金,二位一人一份。”
这…
秦琅忍不住看向一旁的谢睿。
他参加这场比赛的目的,是打探举办方的情况,如今举办方就在眼前,他倒是无所谓。
“我想要先尝尝秦琅的菜品!”
谢睿忍不住道,“我要看看,是什么样的菜品能和我的三味带鱼难分伯仲。”
“我没意见。”秦琅从善如流地点了点头,“刚好,我对孟尝先生提到的面衣很感兴趣。”
“两位请便。”
孟尝哈哈一笑,示意两人相互品尝。
谢睿第一时间夹起一大块鱼肉混着剁椒一同送入嘴里,细细咀嚼之中脸上的表情逐渐变化。
而另一边,秦琅也尝到了那被孟尝赞不绝口的三味带鱼,独特的面衣配方与精准的调味,的确如孟尝之前评价的那样,将带鱼的味道完美呈现。
放下筷子,两人异口同声道。
“我同意并列!”
孟尝笑着拍了拍手,很快有工作人员上台,将两块一模一样的优胜者奖牌与两张卡送了上来。
“两位请收下这份奖励,这是对你们精湛厨艺的认可,感谢你们为大家带来的这场巅峰对决。”
“另外,请不要急于离开,留步片刻。”
孟尝话音微微停顿了一下。
“我这里,或许有你们感兴趣的东西。”
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