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魏聪花了一晚上,写了一份标题为《享受工业化的便利——工业化时代如何保证快餐的品质与服务质量》的小论文,把宣传思路简单地说了一下。
核心思路就是共情,确切地说是跟工业时代的“牛马”共情:你们牛马是工业化时代的小齿轮,我们快餐也只是给小齿轮顺滑的润滑油。
“不错!”周岩乐呵呵地看着魏聪,“对得起职责倾向测评高达八十六的营销向评分!”
说完,周岩又把方案还了回去:“跟营销那边细化一下,细化成一份可以供参考的纪录片文案,确切地说,告诉导演,拍纪录片应该拍摄的重点。”
“我马上去做!”
魏聪的文案很快又放到了周岩桌上,而经过周岩稍加润色,变成了一个纪录片剧本。为了方便拍摄,周岩还搞了一个分镜头剧本。
至于拍摄,自然是“举贤不避亲”,交给了李金玲。
“设备让李梦怀提供,经费三十万,我开条子让中央厨房和快餐店配合你。”
“有时间限制吗?”
周岩瞅了一眼台历:“尽量在国庆节假日结束之前。”
拿到“大单子”之后,李金玲迅速地组建了自己的拍摄团队,摄像、灯光、场记都是校友或者熟人。
三天之后,被李金玲戏称“一个快餐人一天”的半成品纪录片放到了周岩的办公桌上。
“还有点舌尖上的味道,但有自己的东西,有进步,”说着,周岩瞅了一眼一旁的李梦怀,“老李,可以找人剪辑和后期处理了,至于剪辑原则……”
周岩把刚才看片时写下来的意见递了过去:“尽量保证国庆之前,完工!”
“没问题!”
剪辑完,周岩又审了一遍,把压缩版的发给两个股东,程立东和林盛飞。
“兄弟,这事儿你看着办就行了……”程立东倒是觉得视频挺有意思,“视频拍得挺好的,对了,云中这边的惠民快餐的中央厨房,过节之后,也要上马了,交给了青岩集团了。”
“那好,过年的时候,三方碰个头,到时候,估计还有一波扩张……”
另外一个股东林盛飞很快也给了回复:“岩哥,视频拍得挺好的,老头子想要跟你见个面,说是有事儿商量……”
周四,下午,课程结束之后,周岩提了两盒自己做的月饼,两提贺兰红去了奇迹集团首都总部。
林盛飞早早地等在了办公楼入口,看到周岩笑着迎了上去:“来就来,还带什么东西!”
“过节了,哪有空手出门的。”
“我帮你提着。”
到了董事长办公室门口,林盛飞踢了一脚,把门踢开了,朝房间喊了一嗓子:“老林,人领过来了。”
“呦,周总来了,请坐!”
“别光说好听的,”林盛飞把月饼和红酒放到了桌上,“人家自己做的月饼,可比你有诚意多了……”
林崇文瞪了儿子一眼,接过东西,放到一旁,然后踢了林盛飞一脚:“还不给客人沏茶……”
“周总,请坐。”
坐下之后,周岩也没客气,直奔主题:“林总,大过节的,大家都挺忙,有事儿直接说。”
“大食堂的食品我也看了,”林崇文乐呵呵地看着周岩,“你们这个中央厨房挺不错的,就是不知道这些半成品的食材保质期可不可以延长?”
“可以,只要适量地添加防腐剂,保证存储条件,一年的保质期还是可以保证的。”周岩懒得绕弯子。
“那这样的产品市场……”
“这些半成品的预制菜,是未来后厨食材的主流,”周岩笑着道,“毕竟,中餐的工艺不像西餐那么简单,为了保证出餐时间,有些工艺繁复的菜品,肯定会使用预制菜。
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