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白术的市场市场上的白术（第2页）

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价格定位：统货75-85元公斤，主要供应西南地区中医院和高端药膳市场。

4。

祁白术

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传统品种：河北安国传统品种，一年生种苗根茎直径1-1。5厘米，移栽后两年生成品率85%，但抗根腐病能力弱，市场占比不足5%。

三、等级划分与价格体系

（一）官方等级标准

1。

药典等级

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一等品：根茎直径≥2。5厘米，白术内酯总量≥0。08%，价格110-120元公斤，磐安、咸丰产区供应，出口日韩溢价30%。

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二等品：直径1。5-2。5厘米，有效成分达标，价格90-100元公斤，为亳州市场主流流通等级。

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统货：直径≥1厘米，杂质≤5%，价格75-85元公斤，主要用于提取和低端饮片。

2。

市场细分等级

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一年生药厂货：直径≤1厘米，价格30-40元公斤，亳州市场成交量占比超40%，用于提取多糖或粗加工。

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两年生选装货：直径≥2厘米，无空心，价格95-105元公斤，安徽亳州、浙江磐安产区供应，出口日韩溢价30%。

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定制化等级：如“过0。8筛中选片”（价格98元公斤）、“手选片”（116元公斤），满足药企个性化投料需求。

（二）特殊等级价格

1。

水淹货

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轻淹货：浸泡时间≤12小时，根茎无腐烂，价格40-48元公斤，亳州辛集市场成交占比10%。

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重淹货：浸泡时间＞24小时，根茎腐烂率≥30%，价格17-29元公斤，主要用于提取或低价饮片。

2。

半水淹货

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定义：部分根茎受水渍但未完全腐烂，外观可见局部变色。

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