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全株被白色柔毛,主根细长圆柱形,深入沙中;
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茎短,匍匐生长,基生叶具长柄,叶片轮廓为卵形,3出羽状分裂,裂片边缘有锯齿;
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复伞形花序顶生,花小,白色;果实为双悬果,椭圆形,具棕色硬毛。
珊瑚菜因生长环境不同,形成多个地理种群,常见类型如下:
1。
野生珊瑚菜(原变种,glehnia
littoralis
var。
littoralis)
多生于海滨沙地、盐碱地,分布于中国东北、华北沿海及朝鲜、日本。其根较细,表面黄白色,质地坚韧,味甘、微苦,性微寒,归肺、胃经,药用偏于滋阴润肺、养胃生津,尤善治阴虚燥热之证。
2。
栽培北沙参(glehnia
littoralis
栽培种)
以河北安国、内蒙古赤峰牛家营子为核心产区,因人工选育,根较粗壮,长度可达20-30厘米,表面黄白色,断面角质样。栽培种经规范化种植,有效成分(如香豆素类、多糖)含量稳定,为中药“北沙参”的主流来源,是“祁州药市”“中国北沙参之乡”的标志性品种。
三、南北沙参的科属与种类差异总结
类别
科属
核心形态特征
主要种类
药用侧重
南沙参
桔梗科沙参属
根松泡多裂隙,茎直立,花冠钟形蓝紫色
沙参、轮叶沙参、杏叶沙参等
清肺化痰,兼能益气
北沙参
伞形科珊瑚菜属
根细长坚韧,茎匍匐,花白色复伞形花序
珊瑚菜(野生及栽培种)
滋阴润肺,养胃生津力强
从植物分类看,南沙参是沙参属多种植物的统称,北沙参则为珊瑚菜属单种植物,二者因“生于沙地、具参类补益之性”得名,体现了传统医药“同名异物、功效互补”的实践智慧。这种科属与种类的差异,也正是“实践先于文献”的生动体现——民间先依据药用功效与生长环境赋予“沙参”之名,后经植物学分类细化其科属特征,最终形成“南北沙参”并立的药用体系。
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