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百合15g()
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功效:雪梨润燥,银耳滋阴,百合清心,适合雾霾天或吸烟人群。
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做法:银耳炖1小时后加入雪梨、百合煮10分钟,最后倒入石斛汁。
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优化:糖尿病患者可用代糖或鲜百合增甜。
3。
术后康复
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石斛海参粥:鲜铁皮石斛30g
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水发海参2条
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粳米80g
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生姜丝5g()
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功效:海参富含精氨酸促进伤口愈合,石斛多糖修复黏膜,适合胃肠术后患者。
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做法:石斛与粳米煮成粥底,加入海参、姜丝煮5分钟。
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注意:高尿酸者改用鸡胸肉100g切丝。
三、体质适配与禁忌
1。
阴虚火旺者
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最佳搭配:铁皮石斛10g
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麦冬10g
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沙参8g
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瘦肉200g()
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原理:麦冬、沙参增强滋阴降火,适合口干舌燥、夜间盗汗者。
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禁忌:忌与羊肉、桂圆等热性食材同炖。
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