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第117章 鳗鱼饭(第2页)

刘宝俏一愣,突然明白了什么,娇嗔瞪了叶四海一眼:

“怕把我吃穷啊?”

她招呼过老板来,用倭语说了几句。

老板一脸震惊,随即连连点头。

“我知道你要来,提前预约了好几天呢,这里很难定到座。”

叶四海笑了笑,说了声谢谢。

“新鲜的鳗鱼饭,是要现杀现烤的。”

刘宝俏开始给叶四海介绍起来。

一份鳗鱼饭耗时耗力,差不多要一个小时。

杀鱼,串鱼,烤鱼。

然后又要蒸鱼。

接着才是最后一道工序。

叫蒲烧。

而且一个学徒想要成长为鳗鱼饭大厨,至少需要十五年。

这家名店,就老板一个大厨,是家传的店,倭国江户时代传下来的。

光是杀鳗鱼他就杀了五年,才练就了一手绝活。

杀鱼快慢都有诀窍。

血流太慢,太快,太多,都会严重影响鳗鱼饭的口味。

还有串鱼也是,一定不能破坏鱼皮和鱼肉。

所以只能穿在鳗鱼的脂肪层。

这个老板拥有祖传绝技,手法很独特,五年前,就被冠以了鳗鱼饭仙人的称号。

一份卖到两百美金,妥妥的物超所值。

甚至有人还嫌老板价格太低,想要加价插队来吃。

最高有人加了十倍。

老板不同意。

一边吃着小吃,喝着清酒,一边等着鳗鱼饭上桌。

刘憨憨全程狂吞口水。

叶四海趁机打量了一下这个不大的名店。

不得不说,看这装修的程度,就绝对不便宜。

很多东西,以他上一世的眼光来看,说一声古董毫不为过。

一两百年的历史肯定是有的。

“老板,饿!”

刘憨憨终于忍不住了。

一张脸扭在了一起,一对儿绿豆眼可怜兮兮的看着叶四海。

叶四海瞪道:

“忍!”

刘宝俏连忙安慰他:

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