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第三百二十三章 招人（第2页）

“我亲自考基本功。”

最先来应聘的是个圆脸姑娘。“俺叫马淑芬，”她绞着衣角，“在丰台饭馆端过三年盘子。”

江桃推过算盘：“二十三块五的饭钱，客人给五十，找多少？”

姑娘手指翻飞，算盘珠子“噼啪”两响：“二十六块五！”又快又准。

“为什么离了上一家？”

“他们……不让俺学做菜。”姑娘眼圈突然红了，“说女的当不了灶头……”

江桃和林保罗交换了个眼神。她在登记表上画了个五角星：“明天早上六点，到王府井试工。”

临近中午时，队伍已经排到了街口。有个穿布褂子的小伙子特别显眼，他帮维持秩序的老大爷搬了半天凳子，轮到自己时却结结巴巴说不出话。

“我、我叫张志国，”他额头沁出汗珠。

“在炊事班……喂过猪……”

人群爆发出一阵哄笑。江桃却注意到他布褂子洗得发白的领口，和指甲缝里没褪净的面粉痕迹。

“会揉馒头吗？”张奋斗突然问。

“会！”小伙子眼睛一亮。

江桃让他现场演示。只见他从张奋斗手里接过面团，粗粝的手掌在案板上“啪啪”摔打，面团转眼变得光滑如绸。围观的群众不约而同“嚯”了一声。

“留下。”江桃在登记表上重重打了个勾，“月薪八十，管吃住。”

到下午三点，江桃的笔记本已经记了二十多个名字。她揉了揉酸痛的脖颈，突然看见队伍末尾站着个穿碎花衬衫的妇人，怀里抱着个三四岁的女娃。

“您招钟点工吗？”妇人怯生生地问，“我能洗碗，做饭也会一点……带孩子上班行吗？”她怀里的孩子正吮着手指，好奇地望着江桃。

招待所的服务员凑过来耳语：“这是个可怜人，男人工伤没了，孤儿寡母的……”

江桃看着他们，她见不得有女人小孩这样可怜。

而且看这个妇人和小孩的衣服虽然破旧，但是洗的干干净净，这个妇人头发指甲也都干净整洁，应该是个利落的人。她撕了张便条写地址：“明天带着孩子来，我这儿缺个摘菜的。”

回招待所的路上，夕阳把他们的影子拉得很长。小周数着登记表：“江总，连厨子带跑堂，招了二十八个！”

“不够。”江桃望着胡同口飘起的炊烟，“至少得四十人。明天去纺织厂门口看看，下岗女工手巧，学摆盘快。”

顾有为在招待所门口等他们，手里拎着个网兜，里面是四瓶汽水。

“谈妥了。”他递给每人一瓶，“商业局批了的执照，还给了个政策——头半年免税！”

“真的？免税半年？！”江桃手里的汽水一晃，泼洒在地面上冒着白色泡泡。她一把抓住顾有为的手腕，语气激动。“有为，你再说一遍？”

顾有为被她拽得一个踉跄，却笑得见牙不见眼：“千真万确！商业局的批文都下来了，白纸黑字写着——支持南北饮食文化交流，给予新兴个体餐饮企业税收优惠。”他从公文包里抽出一张盖着红头章的纸，得意地在空中抖了抖。

“看吧！”