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第193章 油泼面（第1页）

油泼面做起来可比饺子快多了，当然是不算磨面粉的时间。

面团揉好，醒一会，案板上撒上多多的面粉，擀面杖把面团擀成一张大大的面皮，折叠几下，用刀切成两个手指宽的样子。

热油泼到辣椒和蒜末上，激起诱人的香味。

等油泼面做好，阿耀几个还没回来。

站在门口，大喊一声，“吃饭了”

大牛，大壮最积极，“来了来了”。

扔下肩膀上的绳子，手里的曲辕犁，就往家跑。

王小暖挡在门口，“先去洗手，一身的泥”

四个人各自坐在桌子一边，拿着筷子翻拌碗里的面，他们三个面前的碗不能叫碗只能叫盆。

阿耀先送了一盆面条过去大厨房才回来的，今天面条做的多，端过去整整一大盆，每个人能分一筷子。

呼噜呼噜传来不停的吸溜面条的声音，过了一会又开始斯哈斯哈的喘气。

大壮：“有点辣，但是好好吃，想到饺子和面条这么好吃，一点也不觉得今年犁那么多地难受了”。

大牛：“嗯嗯，现在就盼着小麦赶紧长大，我要天天吃饺子，吃面条”。

阿耀：“出息”。

大壮午饭还没吃完就开始想晚饭了，“晚上吃啥”。

王小暖看着狼吞虎咽的几个人，摇摇头，“不知道，没想好”。

王小暖：“水田还剩下多少没弄”。

阿耀：“下午应该能把新的水田弄出来，都是以前种过的土，只要把田坎弄上就行”。

王小暖：“哦，那就等着下雨让田里积水了，田里有了水，我就开始育苗，要是没水，到时候还有从河里提水倒进去”。

大壮：“水田比种小麦的地难收拾多了，又要犁，又要放水，放完水还要犁，多费劲，还不如多种点小麦呢，饺子面条多好吃，并也好吃”。

王小暖：“各有所好，我就喜欢吃大米饭”。

大壮：“也没见过你做过几次米饭”

王小暖：“大米数量少，人多一下子就吃完了，我要留着慢慢吃，而且之前做的糍粑，年糕，汤圆都是米做的啊，你也没少吃”。

完全忘记这回事的大壮只能呵呵一笑，试图转移话题。

大壮：“最近野菜出来了，阿奶们天天采集野菜吃，就简单用水煮一下，最多加点盐，不咋好吃，完全没你做的好吃”。

王小暖：“好吃是用调料堆起来的，盐，猪油，酱油，辣椒，醋只要回放调料怎么都好吃”。

“对了，我黄豆还有很多，你回去问问要不要学着做酱油、黄豆酱那些，若是要做的话，过段时间我们一起做”。