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又有孩子开始吆喝:“我们建宁县的毛竹笋最好了,哥姐你们看,嫩嫩的,用水一泡整把笋都是可以吃的,绝不会有一点浪费。”
他拿起一把笋干,轻轻掰开,向众人展示着笋干的质地。他的动作十分熟练,显然是经过多次练习的。
他一边展示,一边继续说道:“我们这里的竹笋,都是在春天刚冒尖的时候采摘的,那时候的竹笋最嫩,口感最好。”
景春熙两手空空,对这些倒没有多大兴趣,只是想趁机歇歇脚。她停下脚步,微微喘着气。爬了这么久的台阶,她也有些累了。
看着周围的孩子们,她心中不禁有些感慨。这些孩子虽然年纪小,但为了生活却不得不早早地出来谋生,实在令人唏嘘不已。也产生了帮助山里孩子,把他们手上的笋干都买下的打算。
春桃听了那么多的吆喝,停下来的时候也盯上了手上的笋干,把手上的仔细端详,还头尾都翻看了一下。又拿过糖霜手上的那一把,马上发出疑问:“怎么两把不一样呀?”
她皱着眉头,仔细对比着手中的两把笋干,一脸的困惑。抬眼望过去,除了每一扎的大小差不多,但是一把笋干晒干后还是圆的,一把却是扁扁的,景春熙也觉得好奇起来,想听听孩子们是怎么说的。
爬台阶还是有点累的,而且老是被这些人前后左右夹攻,到底还是有点累。看见春桃已经有了兴致,大家都觉得买个几把,回到船上炒腊肉、炖鸡、炖鸭好像也不错。
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看到这买卖好像有戏,最大的一个男孩子高兴了,其他人脸上也有了笑意。以他们的经验,只要客官肯停下来看一看、停一停,再翻一翻,怎么都会碍于面子选上一两把!
大男孩马上凑近了春桃和糖霜,这回小蛮和七月都没有阻拦,想看他的表演。
他先朝春桃和糖霜手上一人递了一把笋干,接上了春桃的问话:“我们建宁县山里就长一种毛竹,其实晒的竹笋都是一样的。但却有不同的晒法,客官可以随自己喜好来买,价钱都是一样的,三文钱一斤,一把就算一斤,秤头足足的。”他的声音带着一丝自豪,显然对自己的家乡特产十分自信。
说着又从自己的竹篮里,把竹笋捞起来,一把接着一把,一一介绍:“小姐您看,这把是直笋干,跟你刚才手上那把是一样的,泡水后也还是圆的,或煮或炖吃起来还是脆的;
再看这把,是弯笋干,是用力揉搓变软后才晾晒的,吃起来比较有韧性,煮菜的也比较入味;
压着晒的是扁笋干,泡水后切成几段就会自己散成细长的笋丝,拿来炒菜最好;
笋干片是切开来晒,就是为了晾晒方便,也干得更快,您看这一把,晒干后叠起来压得那么平实,不占地方,更好储存。”
他一边介绍,一边用手比划着,生怕客人们听不懂。他的动作十分熟练,显然是经过多次练习的。经他这么一介绍,大家在低头看自己手上的笋干,一眼就看明白了。
大男孩说完后,一直站着没有走,其他孩子更是眼巴巴看着。
他们的小脸上带着一丝期待,眼神中透着一丝紧张,似乎在等待客人们的决定。
周围一片寂静,只有风吹过树叶的沙沙声,仿佛在为这些孩子们祈祷。
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