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第3124章 痞子7（第4页）

只是今天的客人们既没有说话，也没有吃东西，都这么呆呆的看着靳青和小白表演。

眼见没有了食物，小白接过厨师新端出来的餐盆，一边催上菜，一边转头询问其他客人：“你们吃不吃。”

大家何曾见过这样的阵势，当即对小白连连摇头。

见没人说话，小白放心的将餐盆送到靳青面前，随后再次接过厨师送来的餐盆：“能不能快点上菜。”

厨师：“。。。”上个毛线，我们十几个人炒菜，都扛不住你一个人吃的。

自助餐的利润在七成左右，再除去人工水电之类的固定损耗，利润也能达到五成。

往常一餐饭满员的成本在五万左右。

若是客人少，上菜的速度也会变慢。

成本还能降低。

生意好的时候，只要用餐客人达到二百位，就是稳赚不赔。

可今天，他全赔了。。。

不但赔了午餐，还有晚餐。

不但赔了今天的食材，还有明天的食材，后天的食材。。。

不止是这些，由于菜品供应的速度太慢。

导致客人们怨声载道。

餐厅经理不得不将之前准备在晚餐时，作为解刨观赏的蓝鳍金枪鱼抬上来。

原本只打算做个噱头，哪想到刚抬上来，就被靳青接了过去。

还不等他反应过来，那条价值十五万的鱼就只剩下一堆骨头。

餐厅经理瞬间傻眼，要知道，这东西他们原本是为了提升餐厅逼格的。

若是用好了，这一个月餐厅都不怕没噱头。

可现在，客人们只看见一堆骨头。。。

当经理向谷垄汇报说没有东西时，谷垄的脑子都是蒙的。

情急之下，他一把拉住经理的衣领：“谁让你上菜这么快，做这么多的。”

今天是他上任的第一天，第一天！

知不知道有多少眼睛正在盯着他看。

知道安悦那女人吃的多，完全可以不上菜啊，为什么还要一盆盆往上端。

这人是不是同别人串通好，想要害死他。。。

看着谷垄那歇斯里地的模样，餐厅经理的声音都带着颤抖：“老板，接下来我们怎么办。”

谷垄一把将人推开：“滚，你马上给我滚。”

损失的钱不是什么大事，问题是被人知道上任第一天就遇到这样的事，他日后还如何名正言顺的接管集团。

经理好不容易站稳，声音中带着一丝谨慎：“谷总，我们接下来怎么办。”

谷垄好容易平稳心情：“你让他们先给其他客人退款，再想办法安抚一下，送些礼物或者优惠券，让他们不要出去乱说。”

没什么比酒店的声誉更重要，他现在要做的，就是将损失压到最小。

经理点应下，随后又紧张的开口：“谷总，那晚上的解鱼表演怎么办。”

他承认这是自己的失误，可他怎么也没想到，那姑娘吃东西的速度居然比他说话都快。

这人吃东西都不用嚼的么！

谷垄头上的青筋再次暴起：他能怎么办，赶紧寻条鱼补上呗。