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第三百九十一章 熬鱼（第2页）

“就是一个很简单的家常菜，能有多复杂。”白洋歪着头，摊了摊手。

“不过，也能玩一些小花样。”白洋出门摘了几片紫苏叶和香柳丢进锅里。

这样北方的熬鱼就能具有滇省特色。

“我同学说可以在锅里贴一些玉米饼或者花卷，我懒得动手，咱们就等着吧。”

接下来就是等待时间的转化，

等待的时候，当然不会围着药师叔这火头军聊天，白洋和药师婶合力做了一些家常小菜。

白洋掐着时间，估摸差不多了。

“可以吃了。”白洋宣布大功告成，马原和华城早就磨刀霍霍，顺着水蒸气流出来的香气他们可太熟悉了。

马原钓得这条军鱼挺大的，白洋用一个不锈钢小盆才盛下，端着放到桌子中间。

在几人期待的目光下，药师叔先夹了一块鱼肉。

“嗯，青梅你快尝尝，这做法虽然简单，味道出奇的好。”尝了一口，药师叔眼睛都亮了，味道有种惊艳的感觉。

药师婶也夹了一口，心中不住地感慨，真好吃。

剩下的人对视一眼纷纷下筷，咸鲜、香嫩充斥着味蕾征服了所有人。

“嗯、嗯。”马原和华城两人吃得不住地点头，嘴里还不忘说道“：就是这个味道。”

“不对，比我们那里的熬鱼好吃多了，增加了一些奇特的香味。”马原很快就否定了他们两人的论断。

“咦，我记得应该有五花肉的，怎么没有？”马原很快发现没有他心心念念的五花肉。

“哈哈。”看着马原失望的样子，白洋哈哈大笑，他指着盛着鱼的不锈钢小盆说道“：熬鱼就是一个家常菜，每家都有自己的做法，我同学他们家就不加五花肉，以前用猪油煎鱼，现在都用花生油了，刚才我担心丰腴不够用的是猪油。”

好吧，虽然有些失望，但真的好吃，美食能抚慰他心里的那点儿小小失落。

“这个军鱼，我记得小时候也没有这个鱼，后来不知道什么时候有的。”药师叔感慨地说道“：刚开始不懂怎么吃，还是厨子从他那乡厨朋友那里学来的干烧和烤鱼做法，再后来试着清蒸、红烧、黄焖，味道也不错，这才多了做法，没想到小洋这个熬鱼也好吃。”

“药师叔，你忘了我十岁那年澜沧江上游发洪水，那次珠玉河都被倒灌了，从那时候咱们寨子才有了军鱼。”白洋提醒道。

“哦，对、对，厨子当时还说上游有几个养鱼的鱼塘都淹了，里面的鱼都随着洪水跑了。”药师叔这才想起来，寨子里的军鱼是随着洪水冲来的。

“那个洋哥，我们下午接着钓去，这可是生物入侵啊。”马原闻言眼睛都灼灼生光，算盘珠子都打到脸上了。

“军鱼在我们这里可没有野蛮生长，金贵着呢。”白洋的白眼都翻到了天上，嫌弃地说道。

“怎么可能？”马原一脸地愕然。

“我们这里水温偏冷，不只是军鱼，其他鱼也一样生长都相对缓慢，十多年形成种群就不错了。”

“最重要的是，我们这里水鸟也多啊，你现在去问问那些钓鱼佬，是不是对寨子里的水鸟深恶痛绝？”白洋轻声解释道。

“下午，我要再去摄影比赛现场看看，毕竟是寨子里有史以来举办的第一场比赛。”

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