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第685部分(第2页)

不会亏待?这也叫不亏待?到底是怎么好意思说出这种话的?

“好,我切!”秦羽一咬牙,抱着今天你吃了老子的,改天全给老子吐出来的心思,开始对满地鲜鱼进行挑选。

虽说都是海鱼,但也不是都适合做生鱼片,其中有些适合生煎,有些适合炖汤,根据肉质特征各有用处。

很快,秦羽找到了合适的对象,就是那条三米长的家伙,其外形有点像金枪鱼,肉质却偏向三文鱼。

然而,秦羽很快就遇到了一个新的问题,和高重力区乔木的特征类似,高重力区的鱼类体格坚固,鱼肉的确肥美,却远比普通鱼肉坚韧,颇有点橡皮筋的感觉。

章一千七百二十:鱼片也疯狂

想在高重力区生存,体质必须坚固,否则根本抵抗不了高重力对机体的破坏,更别想自由活动,这就导致鱼肉太过紧致,韧劲大增柔嫩下降,失去了做生鱼片的价值。

“这可怎么办,难道换别的作法?等等……”秦羽正在纠结,突然灵光霍闪,所谓韧劲并不是绝对的,要看给谁吃,如果给普通人类吃,自然咬起来跟橡皮筋差不多,但现在是给鲲吃,以鲲的牙口,这点韧劲非但不算什么,反而能够增进口感。

想通这些后,秦羽心中大定,立刻运刀如飞,开始对鱼进行拆解。

做鱼先要有一手好刀工,之前楚国食帝考核中关于河豚的项目,就是对刀工的极高考验。

秦羽毫无疑问拥有一手好刀工,短短三十七秒,三米长的大鱼就被拆了个干净,两侧的肉全都被取了下来。

拔刺快如闪电,切片换若幻影,随着秦羽高速闪烁的菜刀,一片片晶莹剔透的生鱼片连成一线飞入盘中,圈圈螺旋宛若盛开的莲花。

鲲站在旁边看呆了眼,内心深处竟然对秦羽产生了一丝丝佩服,当然也可以认为是对人类的佩服,人类真不愧是最会享受的种族,吃都能变出这么多花样。

很快,足足一米直径的盘子被摆满,秦羽停下刀,开始调制蘸料,从最基本最常见的芥末配酱油,酸橘醋配葱,到复杂的豉油皇刺身味汁、蛋黄刺身味汁和酸辣刺身味汁,口味可谓五花八门应有尽有。

“可以吃了,一次吃一片,蘸这些不同的酱料,要嚼的仔细,慢慢品,记住别吃太快,不然我跟不上。”秦羽将蘸料摆好,做了个请的手势。

鲲早已被精致通透美轮美奂的生鱼片吸引,用指尖捏起一片,蘸了点酸辣刺身味汁送入口中,顿时感觉口齿生津,那种酸中带着一点点微辣刺激的美妙滋味,让每一个味蕾都在轻轻哆嗦,牙齿落下仔细咀嚼,鱼片韧而不硬富有嚼劲,细腻的丰腴滋味溢满喉舌,令人流连其中无法自拔,魂都要飞起来。

“真是奇了怪了,明明都是生鱼,怎么和我以前吃的天上地下差别这么大呢?”咽下口中的美味,鲲睁开眼睛一脸懵比。

“这就是我们人类美食的艺术了,你仔细观察这些鱼片,厚度都是均匀的,如果太薄就会失去嚼劲,感觉没有分量,如果太厚,嚼起来就会太费力,失去那种轻盈柔韧的口感。”秦羽指了指盘中的生鱼片。

鲲仔细观察后发现果然如此,秦羽切出来的生鱼片厚度几乎完全一致,即便以他的实力,也挑不出太大区别:“都得切这么薄?”

“那倒不是,不同的鱼肉不同的肉质,最适合的厚度不同,除此以外根据顾客的喜好,也需要对厚度进行调整。另外还有蘸料,蘸料的变化也是成百上千,不同的鱼肉适合不同的蘸料,有的能一加一大于二,有的却一加一小于二,你能听明白吗?”秦羽道。

鲲思考之后点了点头,深以为然地说:“能明白,但非常深奥,人类的美食文化的确博大精深!”

秦羽能听出这话真的是发自肺腑,看来这货已经窥一斑见全豹,明白了美食文化绝非吃那么简单。

“美食文化如渊如海,我也仅仅传承了一部分而已,要走的路还有很长。好了我要继续了,你也继续吃吧。”秦羽说完提起黑虎刀继续埋头工作,半透明的生鱼片连成一线,开始在盘中摆出第二层。

鲲也不再多言,专心享用美食,一片片接连不断往嘴里送,吃的那叫一个不亦乐乎,简直这辈子都没如此享受过。

事实的确如此,自打有意识,他就在逃亡和恐惧中求存,后来被千颜带走当宠物养起来,虽然安全了,但失去了自由,匆匆万载过去,真的从来没有享受过如此美妙的事。

一个小时、两个小时、三个小时……

不知不觉三足金乌已经飞到了天空正中间,大量鲜鱼消失在秦羽刀下,继而消失在鲲的嘴里,鱼骨越来越多,已经堆成了一座小山。

如此长时间高强度切生鱼片,即便以秦羽的体质和意志,也感觉有些承受不住,手腕又酸又痛,胳膊沉重如铁,若非右臂被魔神之心用晶体能量改造过,现在估计已经抬不起来了。

“给你一个小时休息,然后我们继续,你可别指望我会同情你。”鲲吃掉最后一片生鱼片,擦擦手指随口道。

如果牛妖圣在场,一定会深表同意,鲲绝对不是一个仁慈的家伙,他被活生生扯断吃掉的手臂就是最好的证明。

秦羽长出口气,却没有立刻放松精神,而是又切了一小盘生鱼片,撒上蘸料快速送入口中。

果然和之前想的一样,鱼片相当坚韧,对他的牙口要说,咬起来真的跟橡皮筋似的,嘎吱嘎吱需要费老大力气才能咬烂。

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