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第549部分（第2页）

“先尝尝吧，看看口感如何，大王请。”徐监天拿起筷子却没有动。

“说实话，还真有点舍不得。”楚王自嘲笑笑，从仙鹤的翅膀上夹起一块，并没有立刻品尝，而是对着阳光打量，只见鱼片薄如宣纸，在阳光的照耀下晶莹通透，肉质紧致纹理细腻清晰，绝对是刺身中的上上之品。

满意颔首，卷上细碎的香葱，沾上酸橘醋，送入口中细细咀嚼，顿时酸香满口鲜不可言，口感滑嫩细腻极富嚼劲，每一次咀嚼，都能感觉到鱼肉在牙齿间弹跳，不软不硬，和普通鱼肉刺身截然不同。

普通鱼肉是很松的，所以鱼片不可能切太薄，即便如此，切好之后也还是很容易散开，而河豚的肉纤维紧密，能够切得很薄，却依旧富有弹力，即便夹起来抖都不可能抖散，嚼劲独特口感极佳鲜美极致，故有食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼的说法。

炎食尊没有蘸酸橘醋，而是蘸的酱油，甫一入口顿时双眼大睁，不是因为刺身，而是因为酱油，这酱油和他品尝过的任何酱油多不同，细腻柔润宛若锦缎纱绸，还没咀嚼，舌头就已经被带入了另一个境界。

如果说酱油是锦缎纱绸，那么鱼片就是轻纱下的倾城美人，随着轻纱在舌头上融化，美人渐渐袒露，轻笑斜躺玉指轻撩，引着灵魂踏入更加美妙的新天地。

“美味啊……”炎食尊表情融化闭上眼睛双颊泛红，完全融入咀嚼的享受之中。

“这到底是什么酱油？怎么如此顺滑？咸而不浓香而不腻，简直就好像丝绸在舌尖滑动！”卫食尊也表示很惊奇。

“太厚嚼的累，太薄没嚼头，这鱼片切的很棒，厚薄恰到好处，口感软而不烂，鲜嫩富有韧劲，实在是刺身中的极品！”

“不错不错，非常美味，两种蘸料一种酸香开胃，另一种咸香可口，换着吃永远都不会腻！”

“不止如此，普通鱼肉刚切最鲜，久了就会变硬，河豚肉放置一段时间后，非但不会变硬，反而会稍微软化，滑嫩更增，这鱼片明明是现杀现切，嚼起来却好像经过熟成，实在是不可思议。”

章一千三百七十四：白玉香锅　上

河豚刺身是河豚料理中最常见的，原因很简单，河豚肉量相对较多，易处理风险小口感极佳，很容易得到食客好评。

然而，所谓容易只是普遍而言，想将河豚刺身做的更精更妙更美味，甚至做成工艺品殿堂级，难度绝对不比处理河豚肝简单。

楚香绫这道蝎尾刺豚刺身，就绝对属于工艺品殿堂级，精妙绝伦美味不可言喻，连一贯挑剔的龙紫云都不禁多加了几筷子，其余评审更是出筷如电，偌大一盘没多久就被彻底消灭。

“楚姑娘，我能问问你这酱油是从哪来的吗？是你买的还是自己配的？”炎食尊微笑询问。

食尊问话，正常人都会毕恭毕敬老实回答，谁料楚香绫居然摇摇头扔出四个字：“无可奉告！”

炎食尊好尴尬，笑容顿时僵在脸上，卫食尊见状连忙道：“老炎你也真是的，肯定是秘方，哪能随便说出来。”

“对对对，是我唐突了。”炎食尊借坡下驴笑了笑，又问，“那楚姑娘你为何一直闭着眼睛？闭着眼睛是怎么完成的？”

从首轮开始，这个问题就一直萦绕在他的心头，无论豹斑豚拆解，还是捞鱼制作刺身，楚香绫自始至终眼睛都没有睁开过，他实在想不通楚香绫是如何做到的，反正在没有视觉的情况下，他绝对做不到。

悲剧发生，楚香绫表情未变，用极其冷硬的语气再次扔出四个字：“无可奉告！”

炎食尊差点被这句无可奉告噎死，连续两次这样，到底还有没有点长幼之分前后之别？尊重一点会死吗？啊会死吗？

卫食尊一脸无语，这回他是真的没办法了。

楚王见事不对，暗暗拉了一下炎食尊的袖子，附耳低声说了几句，炎食尊听后愠怒瞬间消散，转而全都变成了震惊，用不敢置信的目光看着楚香绫，再也没有多问半句。

“涮涮锅快好了，我们直接打分吧，寡人给五星，这道刺身的确是河豚刺身中的极品。”楚王道。

“我要提醒诸位，她是在盲眼状态完成这道刺身的，五星！”炎食尊并没有因为楚香绫的态度而生气，语气反而显得很郑重。

“你不说我还真没注意，原来她首轮拆解是盲眼完成的，我也给五星！”卫食尊道。

“不管盲不盲眼，这道刺身都绝对值得五星，即便端上食宫宴席也绝无问题！”徐监天道。

其余评审一一给出评判，除了龙紫云尚未评价，赫然全都是五星，全场观众再次紧张起来，尤其玉麟食堂众人心都提到了嗓子眼，龙雅儿拿下了第一个评审满星，如果楚香绫也拿下满星，玉麟食堂就将拿下第二个满星，全部两个满星都属于玉麟食堂！

龙紫云罕见出现了犹豫情绪，手指在桌上轻轻弹动，发出清脆的咚咚声，足足过了半分钟，才终于做出决定：“你的技艺的确无可挑剔，这道刺身同样无可挑剔，盲眼又增加了难度……”

顿了顿，突然话锋一转：“但你真的明白这场考核的意义究竟是什么吗？”

楚香绫没有回答，亦或许知道答案只是不想回答。

“我来告诉你，这场考核的意义不只在于比拼技艺，还在于比拼胆量，这就是为什么鱼肝有五星的原因。你选择难度最低的鱼肉，说明你的胆量不够，所以我不能给你五星，只能给你四星。”龙紫云终于给出了自己的评价，同时也给出了理由。

理由很有道理，无论评审还是考生观众都能够理解，但多多少少还是有几分可惜，毕竟这道刺身实在太完美了。

“也好，四星半加两星，六星半，你通过了，再接再厉吧，期待看到你接下来的精彩表现。”楚王微笑着说。