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等到油微微冒烟,用锅勺舀起,往准备好的调料上一泼。
“滋啦——”
与瞬间回荡在厨房中的油响一同爆发的,是辣椒面、白芝麻、蒜末、葱段在热油下激发出,而后相互交织的浓郁香味。
紧接着,是第二泼。
“滋啦——”
同样清脆的油香中,与热油交融在一起的调味料迅速下沉,开始顺着扯面的缝隙往碗底钻,让味道更深层次地渗透到扯面中。
紧接着,是第三泼。
“滋啦——”
在热油的席卷下扯面快速收紧,与油炸面筋有异曲同工之妙,内部结构细微的改变,让它能够呈现出更劲道的口感。
热油三泼,一碗浓香四溢让人垂涎的油泼面就此完成。
秦琅如法炮制,给其他十份泼上热油,而后将它们一同装入厨柜车中。
“走吧,我们可以出去了。”
“叮——”
另一侧刘天辰厨房内,一声提示音随着秦琅走出响起。
“秦琅的烹饪就结束了?还真快!”埋头进行烹饪的刘天辰并未因此受到影响,“不过我的烹饪也已经结束了。”
“那就看看,我和秦琅之间的差距究竟有多大吧!”
他迅速完成装盘,将一份份菜肴放入厨柜车后推门走出。
…
“七位评审你们好。”秦琅微微躬身,而后将厨柜车打开。
在念之波动的控制下,一份份油泼面被送到评审席前。
感受着那扑面而来的浓郁香味,七位评审脸上浮现出惊异。
“油泼面,请品尝。”
“叮——”
一声铃响中,刘天辰推着车走出。
他恰好听到秦琅的最后一句话,脸上表情顿时变得精彩起来。
居然不是大肉包子?!
“噗呲~”
如愿以偿看到刘天辰的表情,齐小雨在观众席上捂嘴笑了起来,“早知道把秦琅的拍摄设备带上,把这一幕录下来。”
“你可做个人吧!”一旁的杜薇薇同样忍不住笑,此刻轻轻拍了拍齐小雨的肩膀。
一旁的赵尘对两女的关注点并不感兴趣。
他吸了吸鼻子,坐在观众席中依旧能够闻到油泼面的香味。
好饿啊…
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