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第310章 美食（第2页）

端着沥干水分的花鳗就往厨房去，现在就去厨房把午饭做出来，知道做花鳗鱼要花费不少的时间。

热锅热油，加入花鳗鱼段，煎至两面呈金黄色，夹出来备用继续下一锅，等花鳗鱼全部煎至金黄，她在开始下一步。

加入姜和野葱头爆锅，翻炒片刻，再把花鳗鱼放进锅里，看到颜色不是太满意，偷偷的拿出生抽放了一些进去。

加入少量的清水，盖上锅盖，用中小火炖煮十分钟，直到花鳗鱼熟透。家人的喜欢辣味，于菲加入切好的青红椒，翻炒均匀。

继续用高火翻炒至水分收干，使花鳗鱼表面呈现微焦的色泽。关火，将花鳗鱼盛到陶罐里，这样可以保温。野葱作为装饰，先拿个小碗装着，等要吃的时候撒在上面就行了。

难得自己下厨就要大展身手，阿母喜欢吃海里的龙须菜，她就拿了些出来清洗，一会凉拌，主要她也好这口，长期吃肉她是接受不了，必须要荤素搭配才行。

锅里还蒸着紫薯，那个就当中午的主食，一会再烤点肉，午饭就做成功了。

烤肉已经是腌制好的，一会直接烤就行，这个速度非常快。等阿母差不多回来的时候再烤，这样可以吃热的。

主要是烤肉放久了不好吃，反正在家也不着急，当然怎么好吃怎么来。

突然想到了什么，于菲一巴掌啪啪拍在自己脑门上，她怎么就忘了自己有外挂了？烤好直接放起来，等吃的时候再拿出来，味道还是一样的，温度都不会变。

真是一孕傻三年，这么久了脑袋也没灵活过来，有三个崽崽就够了，她以后都不打算再生孩子了。一次就傻三年，两次少六年，她得多久才能缓过来？想想就非常可怕。▄█?█●

还是赶紧去洗菜吧，这个问题太可怕，跳过——

于菲，将龙须菜放入清水中，用手轻轻搅拌洗涤，重复几次，确保将泥沙和杂质清洗干净。仔细检查龙须菜的每根部分，去除坚硬的杂质、海藻或其它异物，非常认真的清洗。

反正水不要钱，她就多清洗几遍，这样子吃起来也放心。

端着洗好的龙须菜就往厨房走，一会要给龙须菜焯水，将清洗好的龙须菜放入开水中焯水，时间不要过长，大约二十秒左右。焯水有助于去除菜中的微生物，并保持其鲜绿的颜色，这些常识她还是知道的。

然后将焯水后的龙须菜捞出来，立即放入冷水中浸泡，这样做可以保持脆嫩口感。

将浸泡好的龙须菜捞出，把多余的水分沥干，等水分沥干了她再凉拌。

现在时间空余下来，她就直接把烤肉给烤了，一次性弄完，等一会儿也可以休息一下。她就喜欢做事情一步到位，等休息了再来做，她就不想做了。

把腌制好的烤肉拿的出来，烧烤网架上去，拿个小凳子坐在旁边就开始烤肉。

现在天气不冷不热烤肉正好，吃了也不会上火。

于菲一个人在厨房忙忙碌碌的，能为一家人做美食，她也是十分开心。