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677人从哪儿来的（第2页）

至于为什么会出现双黄蛋，有人说是因为母鸡受到了惊吓，有人说是因为母鸡卵巢病变，唐植桐觉得这两种说法都不太靠谱。

唐植桐觉得这是自己喂得好，没白瞎了偷偷扔鸡窝里的小鱼小虾。

除了鸡蛋，唐植桐还抓了一把木耳，木耳是大伯唐文邦去年送过来的，还有一些没吃完。

“妈，我记得您说过，过年的时候买了一包虾皮，在哪呢？调馅子放上点。”今儿起得晚，唐植桐觉得自己现在再去“买”肉也来不及了，只能在家里有限的东西里面扒拉，挑一些能做馅子的食材，回头找机会再给家里补上。

“在柜子里……算了，我去给你拿。”张桂芳将手里的荠菜扔下，拍拍手上的土，进了里屋。

唐植桐则找出来一盆一碗，盆用来泡发木耳，碗用来盛鸡蛋。

都这个点了，想在中午吃上水饺，就不能由着木耳慢慢泡发，唐植桐调了半盆温水，又挖了一勺盐放进去，搅拌均匀后放木耳进去泡澡。

这样做能大大减少木耳泡发时长。

打鸡蛋之前，唐植桐先用水冲了一下蛋壳，将上面零星的干瘪鸡屎冲掉。

“嘿，瞧，双黄蛋！”唐植桐拿起两个个头最大的，一手一个，往中间一凑，必然有一个先破，另一个则完好如初，母鸡很神奇的设计。

哪怕是自己养鸡，双黄蛋也不常见，因此被很多人视为祥瑞和好运的象征，寓意“好事成双”。

这一点跟某个奖项区别还是蛮大的。

凤芝看着稀奇，突发奇想的问道：“哥，双黄蛋能孵出两只小鸡吗？”

“压根就孵不出来。”唐植桐摇摇头，用手指将两瓣蛋壳里残留的蛋清刮到碗里，然后再倒进点水，涮干净倒进一旁的面盆里，留着和面用。

“为什么会孵不出来呢？”凤芝犹如好奇宝宝般追问道。

“我听别人说双黄蛋孵出来的小鸡是一个身子两个脑袋，还不等破壳就死里面了，根本出不来。”唐植桐没有给凤芝讲什么空间不足、营养不够的道理，因为他见过别人试过，成功收获双头“毛蛋”一枚。

“那为什么会有双胞胎呢？我们学校就有。”凤芝具有怀疑精神，不太相信哥哥说的，甚至搬出了人作为例子。

“人跟鸡能一样吗？鸡蛋才多大？人的肚子是有弹性的。”唐植桐一边打鸡蛋一边给妹妹做浅显的科普。

“咳咳……虾皮在桌子上，好好做你的馅子。”张桂芳打断了兄妹俩聊天，瞪了儿子一眼，好好的跟妹妹说这个干什么？

唐植桐感受到母亲眼里的不满，嘿嘿一笑，接过虾皮，不再言语了。

在风气开放以前，民风还是很保守的。

很多孩子小时候往往都会有一个疑问：我是从哪来的？

父亲不屑于回答，往往手一甩：去问你妈！

母亲也不好回答，只能糊弄，答案千奇百怪，有的说孩子是从自己咯吱窝下面长出来的，有的说孩子是自己从大门口捡的，还有的说是发大水冲过来的……

鸡蛋打匀，倒进热锅，做成鸡蛋饼。

这个过程讲究一个眼疾手快、手眼配合。

做得好的，鸡蛋饼又大又薄，做得不好的，就成了炒鸡蛋。

唐植桐技术还可以，四个鸡蛋做出了六个鸡蛋饼。

鸡蛋饼先切丝，再切成块状。

木耳也差不多，切成米粒大小的碎丁备用。

荠菜的做法跟凉拌差不多，得焯水、攥干，先切后剁。

最后全放入盆中，加虾皮。

虾皮不多，只有一包，价值一毛钱。

眼下虾皮六毛四分钱一斤，这一包重一两半，价值九分六厘，剩下的四厘可能是包装纸钱。

唐植桐放了一半进去。

有了这些虾皮，饺子馅里能吃出鲜味就很好解释了，正好遮住自己偷偷往里面加“料”带来的鲜味。