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第811章 食神（第2页）

“取50克柠檬皮炒干，加50克干辣椒，配上200克海盐，用料理机打碎……”林俊径直走了进去，朝着几位帮厨说道！“好，好的……”“好，马上去做！”

一群人立马行动起来！本来就群龙无主，现在忽然有人下令，几乎是机械一般！“等等，你是谁？”

但还是有人反映了过来！“没时间解释了！”

“快上车……”“不，快上机，把料理机开起来！”

林俊大声拍着巴掌！拿过一条围裙穿上，拎过一把厨师刀！“铮——”一声鸣音！如同有了生命一样！厨师刀在他在手上一转，一条取过来的鲈鱼，鱼鳞瞬间一扫而光，以极快的速度开膛破肚，内脏已经清理了干净！“这是什么？”

“卧槽，中华小当家？”

“虽然我不知道到底是怎么回事，但我看的出来，他很厉害！”

“别管那么多了，赶紧干吧！”

一秒钟的错愕！一群人全都懵了！那把刀在林俊手上，简直像是活了一样！单单是这刀功，都是他们一辈子学不来的！不再发呆，而是按照林俊的要求，全都忙碌了起来！“住手……”餐厅的经理这时走了过来！看见林俊已经在动手，吓得头皮一阵发麻！“慢着！”

“范总，让他来！”

正要找人把林俊轰出去，丁主厨忽然开口了！不是那种平淡的开口，而是几乎要跪下的那种开口！单单是林俊现在展现出来的刀功，都几乎快要让他跪下了！“什么？”

范经理不禁愣了一下！看丁经理的表情，难不成这小子还真有两把刷子？

“错不了！”

“范经理，这个人，刚才吃出了我做的菜的问题！”

“仅仅只有5度的区别，几乎是微乎其微的差异，能有这份味觉，肯定错不了！”

“这个人，拥有世界顶尖的厨艺！”

丁主厨屏气凝息，眼睛都不敢眨一下！生怕错过林俊操作的每一个细节！“哗——”林俊手起刀落！一条鲷鱼，啪嗒一声掉在砧板上面！切下来的鱼皮，不带一丝鱼肉！表面如同丝绸一样光滑，看得好几个人都傻了！刀，还是那把刀！他们天天都在用！但到了人家的手里，怎么跟换了一把一样呢？

这就是差距啊！丁主厨不禁深深感慨！“刷刷刷——”又是一连三刀切下！鱼头鱼尾瞬间切下，鱼骨瞬间分离而出！“蹭——”刀光又是一寒！一片薄如蝉翼的鲷鱼肉，从鲷鱼身上切了下来！“我的天啊！”

“这刀功，简直逆天了吧！”

“鲷鱼肉质肥美，是极品刺身的原料，加工的时候，切的越薄越好，不仅可以减少肉质的腥味，更能减少刀具本身的锈味！”

“这刀功我都能学一辈子！”

一群人把脸凑了过来！切下来的钓鱼肉，几乎透明一样，不仔细看，根本就看不见在刀的身上，有这么一片鱼肉！“都愣着干什么！”

“西芹50克切碎，黄油稍炒提香，加黑胡椒3克提味，注意火候，不要炒老了，速度快一点！”

“龙虾取头，取茴香和八角各5克，研磨后均匀混合，加5克海盐腌制5分钟，黄油煎至变色，加200克鲜奶油做汤……”